Semarang, UP Radio – Masa pandemi ini disatu sisi telah menyebabkan keterpurukan ekonomi, tapi disisi lain menjadi peluang Usaha bagi anak muda yang kreatif.
Hal ini pula yang di lakukan kaka beradik pelajaran di kota Semarang yang sejak tiga bulan lalu menekuni usaha jus buah dan sayuran organik.
Jus buah dan sayur organik dengan label ‘Roots Juicery’ (IG @rootsjuicery.smg) yang dibuat oleh Rida Shafa Salsabila Ananda Putri (19) bersama adiknya Rafif Abrar (16) ternyata sangat diminati oleh pelanggannya. 
Jus buah dan sayur organik yang awalnya hanya untuk mengisi waktu ditengah pemberlakuan kebijakan pembalajaran Daring ternyata laris manis selama pandemi Covid-19 dan dapat meraup omzet hingga jutaan rupiah per bulannya.
Rida mengatakan, ide usaha jus buah dan sayur organiknya bermula saat ia dan saudaranya mulai jenuh dengan pandemi dan tidak adanya uang saku kuliah dan sekolah. Mereka pun mempunyai ide untuk mencari sumber penghasilan dengan membuat jus buah organik yang sudah biasa mereka konsumsi untuk kesehatan keluarganya.
“Kami mencari peluang yang sekiranya sesuai kemampuan dan kegemaran kami, yaitu makanan sehat, dalam hal ini, cold pressed juice yang kami konsumsi hampir setiap hari,” ujar Rida yang masih menjadi mahasiswa di Fakultas Hukum Undip Semarang itu, Rabu (22/9).
Dikatakan, cold pressed juice dengan jus biasanya sangatlah berbeda karena cold pressed juice ini dibuat dengan cara khusus untuk menjaga nutrisi yang ada tidak hilang.
“Beberapa orang masih sering bertanya, memang apa bedanya cold pressed juice dengan jus biasa. Pada proses pembuatan jus biasa panas oksidasi dari pisau blender membuat sebagian vitamin dan mineral sayur dan buah yang kita gunakan hilang, sedangkan cold pressed juice menggunakan teknik perasan secara perlahan sehingga sangat mengurangi panas dari oksidasi,” katanya.
Disebutkan, bahan-bahan yang digunakan juga dipilih secara khusus menggunakan sayur organik tersertifikasi dari petani organik di Kopeng, Jawa Tengah. Kemudian buah segar, khusus apel menggunakan Apel Premium untuk menjaga rasa.
“Jus yang kami buat dijamin tidak ada penambahan air, gula, pengawet, pewarna sehingga aman dan menyehatkan,” ungkapnya.
Rafif menambahkan, jus yang mereka buat mendapatkan respon yang luar biasa sehingga mereka terus memproduksi dan membuat berbagai varian rasa.
“Awalnya kami menawarkan ke kerabat terdekat terlebih dahulu, kemudian merambah ke Instagram dan ternyata luar Biasa. Sangat baik. Sebagian besar konsumen kami melakukan repeat order. Customer tepat sasaran,” jelasnya.
Disebutkan, modal awal didapat dari meminjam orangtua sebesar Rp 3 juta rupiah, yang kemudian digunakan berbelanja bahan baku, botol dan lainnya.
“Dengan modal Rp 3 juta, usaha yang baru berjalan 3 bulan ini mempunyai omset jutaan perbulan. Usaha yang kami lakukan memang belum maksimal, karena kesibukan sekolah/kuliah sudah mulai padat,” jelasnya.
Saat ini sudah ada 10 varian rasa jus buah dan sayur organik yang dijual muksi harga Rp26 ribu per botol satuan dan ada juga paket jus. Kedepannya akan selalu ada penambahan varian dengan rasa natural yang bersahabat di lidah.
“Dalam waktu dekat kami juga akan mulai memproduksi cookies free gluten dan low gluten. Setelah itu, akan ada produksi susu non diary dan alami pastinya,” pungkasnya. (aln)
