Semarang, UP Radio – Balai Karantina Ikan, Pengendalian Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan (KIPM) Semarang melaksanakan kegiatan penjaminan mutu dan keamanan hasil perikanan Domestik di Provinsi Jawa Tengah Tahun 2022 di pasar tradisional dan pasar modern.
Sub Koordinator Kelompok Pengawasan Pengendalian Data dan Informasi BKIPM Semarang Ely Musyarofah mengungungkapkan kegiatan penjaminan mutu merupakan Implementasi lnstruksi Presiden Nomor 1 Tahun 2017 tentang Gerakan Masyarakat Hidup Sehat.
“Kegiatan Pengawasan Mutu Hasil Perikanan dilaksanakan di lokus Pasar Modern di Wilayah Semarang yaitu di Pasar Modern Superindo Siliwangi dan Transmart Setiabudi,” kata Ely saat melakukan pantauan langsung bersama tim lintas sektoral di Semarang (8/11/2022) 
Dalam kegiatan tersebut, lanjut Elly, petugas langsung melakukan pengecekan produk ikan segar yang tersedia dan siap dijual kepada konsumen.
“Petugas melakukan pemeriksaan meliputi uji sensori, uji kimia (Formalin) dan selanjutnya juga dilakukan uji mikrobiologi. Pengecekan juga dilakukan terhadap sarana dan prasarana utk melihat penerapan GMP, SSOP dan GHP,” terangnya.
Selain itu, dalam kesempatan tersebut juga petugas juga melakukan Sosialisasi Pengenalan ikan sehat bermutu melalui penyerahan Poster, kepada perwakilan pegawai Pasar Modern di bagian Fresh Food, untuk dilanjutkan/ dipasang sehingga dapat digunakan untuk mengedukasi pengunjung.
Ely menambahkan hasil yang ditemukan selama kegiatan Pengendalian Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan di Sentra Penyedia Pangan Sehat selanjutnya digunakan untuk pelaksanaan pembinaan bagi instansi terkait dan harapannya masyarakat dapat mengkonsumsi ikan dengan aman, sehat dan bermutu baik. (shs)
