Semarang, UP Radio – Kota Semarang kini telah menjadi salah satu kota tujuan wisata di Jawa Tengah. Kondisi ini menjadikan saat ini semakin banyak bertumbuhnya gerai yang menyediakan oleh oleh bagi wisatawan atau masyarakat yang berkunjung di Semarang.
Salah satu pusat oleh-oleh yang paling ramai dikunjungi adalah Pusat oleh-oleh Bandeng Juwana Elrina yang berada di jalan Pamularsih 70 Semarang.
“Bandeng Juwana telah ada sejak 3 januari 1981 yang didirikan oleh Daniel Nugroho,” kata Direktur Bandeng Juana Arif Honggowijoyo, saat menjadi narasumber acara Visit to Company yang diselenggarakan UP Radio bersama GMedia di Toko Bandeng Juwana Pamularsih, Rabu (26/1/2022). 
Arif mengungkapkan sebagai generasi kedua yang mengelola pusat oleh-oleh Bandeng Juwana terus berupaya untuk melakukan berbagai inovasi untuk tetap eksis dan berkembang.
“Menumbuhkan Kepercayaan konsumen yang sudah cocok dengan produk yang kami sediakan sehingga akan melakukan repeat order setiap kali berkunjung ke Semarang,” ujar Arif.
Untuk mewujudkan hal tersebut, lanjutnya, Pelayanan bagi setiap pelanggan sangat diutamakan selain juga terus mengembangkan variasi produk yang diinginkan dan bisa menjadi one stop shooping.
Produk Bandeng presto Juwana menjadi salah satu brand yang telah membawa Bandeng Juwana Elrina menjadi ikon oleh oleh khas Semarang yang paling banyak dikunjungi.
“Untuk menjaga kualitas kita mendatangkan bahan baku bandeng dari juwana yang memang telah dikenal sebagai bandeng yang berkualitas. Namun tidak hanya itu, kita juga melakukan inovasi olahan daging bandeng menjadi berbagai rasa sesuai keinginan konsumen,” tambahnya.
Hasil inovasi pengolahan bandeng ini sedikitnya telah tercipta 70 varian menu olahan bandeng yang tersedia, diantaranya pepes Bandeng, Abon bandeng, bandeng geprek, penyetan bandeng, sate bandeng hingga sarden bandeng.
“Menu olahan bandeng yang terbaru ada bandeng penyet dan bandeng geprek di resto Elrina,” tambah Arif.
Sebagai salah satu ikon kota Semarang Bandeng Juwana juga menyediakan layanan pesan antar hingga pengiriman paket ke luar daerah sehingga konsumen tidak harus datang ke toko.
“Pengiriman paket keluar kota bisa dilakukan karena Bandeng juwana memanfaatkan tehnologi vacuum makanan khusus yang memungkinkan bisa bertahan hingga sebulan tanpa merubah citarasa,” pungkas Arif. (shs)
